El orégano fresco: pequeño aliado con grandes beneficios para la salud del corazón

Santo Domingo Este, 14 de julio de 2025 – El orégano fresco, comúnmente utilizado como condimento en la cocina mediterránea, está ganando reconocimiento por sus beneficios para la salud cardiovascular. Estudios destacan su elevado contenido de antioxidantes y compuestos activos como el carvacrol, que podrían contribuir a regular la presión arterial y mejorar la función vascular .

Investigaciones en modelos animales revelan que el carvacrol promueve la vasodilatación y la reducción de la presión arterial, al tiempo que estimula la movilización de células endoteliales progenitoras (EPC) que reparan el revestimiento de los vasos sanguíneos . En ratas hipertensas, el compuesto redujo tanto la presión sistólica como diastólica y mejoró la reactividad vascular .

Además, reconociéndose como la hierba número uno para la presión arterial saludable, nutricionistas recomiendan su inclusión en la dieta diaria (fresca o seca) antes que optar por suplementos o aceites concentrados, por su perfil seguro y eficaz en alimentos . Se sugiere incorporarlo en platos como salsas, sopas o marinados, mejor al final de la cocción para maximizar sus propiedades y sabor .

¿Precauciones? El uso moderado en comidas es recomendado. Su consumo en forma de aceite esencial o suplementos concentrados puede provocar efectos anticoagulantes y alterar tratamientos médicos, por lo que los expertos aconsejan supervisión profesional .

Conclusión: Incluir orégano fresco en la dieta es una estrategia sencilla y natural para apoyar la salud cardiovascular como parte de un estilo de vida equilibrado. A medida que avanzan los estudios en humanos, su uso culinario se posiciona como una opción segura y beneficiosa.