Alerta Sanitaria: Inabie Investiga a Suplidores tras Denuncias de Gusanos en Almuerzo Escolar

Santo Domingo, RD. El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) ha abierto una investigación urgente y ha convocado a los suplidores del almuerzo escolar tras recibir denuncias de que la comida entregada a estudiantes contenía gusanos o estaba cruda. El escándalo se hizo público luego de que estudiantes del Liceo Ramón Emilio Jiménez documentaran en video la presencia de gusanos en sus raciones el pasado martes 4 de noviembre, alertando sobre el riesgo inminente para la salud de los alumnos.

El Departamento de Aseguramiento de la Calidad de los Alimentos del Inabie se reunió con los proveedores responsables de las entregas, exigiendo explicaciones y medidas correctivas inmediatas. Este incidente ha puesto en la mira, una vez más, la supervisión del multimillonario Programa de Alimentación Escolar (PAE). Padres, estudiantes y comunitarios han alzado su voz para pedir mayor control y calidad en la preparación y distribución de los alimentos, que en muchos casos representan la única comida nutritiva que reciben los niños en el día.

Expertos sanitarios y el propio Inabie reconocen que la reincidencia de estos casos, que se han reportado en distintas épocas y provincias, incluyendo Barahona y Santiago, exige una revisión profunda de los protocolos de higiene, manejo y transporte de los alimentos. El Inabie debe tomar medidas ejemplares contra los suplidores que incumplen las normas para garantizar que los estudiantes reciban comidas seguras, nutritivas y aptas para el consumo.