Agricultores advierten que redadas de Trump ponen en riesgo la seguridad alimentaria de EE. UU.

Ventura, California, 27–28 de julio de 2025 – Agricultores del sur de California alertan sobre un impacto devastador en la cadena alimentaria estadounidense debido a las redadas migratorias ordenadas por el gobierno de Donald Trump. Lisa Tate, cuya familia cultiva en Ventura desde hace más de un siglo, afirma que nunca antes habían visto una amenaza similar. Según su testimonio, las redadas no solo desalientan a los trabajadores, sino que podrían “desmantelar toda la economía” y comprometer la producción de alimentos del país.

Los agricultores indican que un 25 % a 45 % de los trabajadores agrícolas han dejado de presentarse a trabajar por temor a ser arrestados, lo que ha paralizado cosechas de frutas como fresas, limones, aguacates y café en condados como Ventura y Kern. La escasez de mano de obra amenaza directamente la disponibilidad de productos frescos y podría llevar a incrementos de precios y desabastecimiento local.

Además, trabajadores indocumentados describen sentirse “cazados como animales” en medio del despliegue militarizado de ICE y la Guardia Nacional en zonas agrícolas. En una redada en Camarillo el 10 de julio, más de 200 personas fueron detenidas y un trabajador murió tras una caída intentando huir, lo que desencadenó protests locales.

El sector agrícola y líderes de la industria hacen un llamado urgente al gobierno federal para expandir visas temporales H‑2A y presentar una reforma migratoria integral, argumentando que sin trabajadores inmigrantes —documentados o no— no hay cosecha ni abastecimiento sostenible. Expertos advierten que reemplazar esta mano de obra con trabajadores estadounidenses no es viable dadas las condiciones extremas o bajas remuneraciones de estos empleos.

📉 Impactos visibles:

• Cosechas de fresas, limones, aguacates y café se han paralizado en zonas como Ventura, Kern y Oxnard, donde tradicionalmente trabajan cientos de recolectores. En un campo de fresas, la fuerza cayó de 300 a apenas 80 personas.

• 
  

• Douglas Holtz‑Eakin, exdirector de la Oficina de Presupuesto del Congreso, advirtió que casi el 80 % de los trabajadores agrícolas son extranjeros, y la mitad de ellos indocumentados; la pérdida de esta mano de obra implicará aumentos importantes en los precios al consumidor.

• 
  

En zonas como el Valle de Salinas, los trabajadores relatan sentirse "cazados", evitando salir incluso para llevar a sus hijos a la escuela. Los niños viven con miedo constante a quedar sin sus padres.

🏛 Reacciones y llamamientos:

• United Farm Workers (UFW) presentó demandas legales contra el Departamento de Seguridad Nacional, alegando violaciones de derechos en las redadas realizadas en campos del condado de Kern.

  
  

• Líderes del sector reclaman al Congreso y a la Casa Blanca una reforma migratoria integral. Piden expandir el programa de visas temporales H‑2A para trabajadores agrícolas y aprobar legislación como el Farm Workforce Modernization Act, con apoyo bipartidista, aunque es poco probable que entre en vigor antes de 2027.

  
  

⚖️ Cambios de política:

En junio, Trump suspendió temporalmente las redadas en granjas y fábricas tras fuertes críticas de la industria. Sin embargo, la decisión fue revertida días después y los operativos continuaron.Más adelante, el presidente sugirió permitir a los agricultores contratar trabajadores indocumentados si asumen responsabilidad, introduciendo más confusión entre productores y reguladores.

🌐 Repercusiones en cadena:

• Según datos del Valle Central, la producción agrícola de California representa más de un tercio de las verduras y tres cuartos de las frutas y nueces del pais.

  
  

• Un análisis comparativo indica que tras las redadas, la recuperación de la mano de obra cayó un 20 %, el desperdicio agrícola se duplicó y los precios por libra subieron de entre $1.50–3.00 a $2.75–5.00.

• Restaurantes y cadenas de comida rápida ya reportan desabastecimientos de ingredientes frescos, adaptando menús o recurriendo a productos congelados como medida temporar.

  
  

Conclusión: La política migratoria de Trump ha generado una crisis laboral en el sector agrícola, amenazando la seguridad alimentaria, elevando precios y poniendo en riesgo la supervivencia de explotaciones familiares en California y en todo el país.

📌 Datos clave destacados

Tema	Valor estimado
Tasa de ausentismo laboral	25 % – 45 %
Cosechas sin recoger	Hasta 70 % en algunos campos
Subida de precio por libra	De $1.50–3.00 a $2.75–5.00
Dependencia laboral externa	~80 % personas nacidas fuera